ICE MAP想吃冰，就開這裡
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全部城市名店

UNITED STATES PICKS

美國冰品名店

這裡有 43 間美國冰店，Google Maps 評分都在 4.2 以上，也有可核對的招牌特色。挑一間順路的，再確認今天有沒有營業。

看 43 間店 打開美國冰旅地圖
選店家影片 38
紐約布魯克林大橋與曼哈頓河岸，搭配義式冰淇淋甜筒的旅行風景
編輯插畫 · AI 輔助生成，不代表店面、商品或即時庫存
43間名店
16個城市
4種冰品
資料核對 · 2026年8月18日

美國冰品城市

五個旅行區域，先選今天所在的城市。

共 43 間查證店家、橫跨 16 個城市與行政區。先選符合今天移動方式的區域，再看店，不用在全美排行榜裡迷路。

DESTINATION ICE MAP

美國名店，一張地圖直接選。

點編號就會直接帶到對應店卡；準備出發時，再開啟精確導航。

  • 43間名店
  • 16個城市
正在展開美國冰旅地圖

點地圖編號，直接前往對應店家卡片。 標記用來比較城市與街區位置；導航可查看前往店家的路線。

EDITOR'S READ · UNITED STATES

美國先選城市，不把四個時區塞進同一張排行榜。

矽谷的南灣移動、洛杉磯的街區距離、西雅圖的社區節奏，以及紐約的步行與地鐵密度，代表四種完全不同的吃冰方式。這一頁先以美國為國家入口，再讓城市與當天交通決定下一間店。

怎麼排進一天

先選矽谷、洛杉磯、西雅圖或紐約，再縮到原本會去的城市與街區。矽谷按 Caltrain 或開車半徑，洛杉磯一天一區，西雅圖接在既有社區行程，紐約則以相鄰街區和河岸兩側分開安排。

到現場，怎麼做最後決定

想讀移民文化，可比較南灣亞洲水果、洛杉磯波斯與韓系風味、紐約南亞與東亞創作；重視地方性，則看西北乳品、小批次 Gelato 與各城的當日口味板。

這份名單仍不能保證什麼

美國店家的每日口味、停車、交通、季節營業與售完速度差異很大。國家頁協助選城市與候選店，不能把跨州距離或今日庫存壓成一個總分。

SHORTLIST PROFILE

美國的店主要集中在哪裡？

DESTINATION PICKS

美國有哪些店值得先看？ 43

回到完整篩選
01

SAN JOSE

聖荷西東聖荷西・McKee Road

小批次天然冰淇淋・Italian Ice

Sweet Fix Creamery

4.5Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先用 Sweet Cream 或香草確認乳香，再選開心果或當月限定；想避開乳製品可先問當日 Italian Ice。

資料已核對

為什麼有名
以新鮮與在地採購食材小批次手工製作，不使用人工香料、色素、防腐劑或添加物；經典冰淇淋之外也保留 Italian Ice。
02

SAN JOSE

聖荷西Willow Glen・Lincoln Avenue

Wisconsin Custard・Dole Whip・冰淇淋

Willow Glen Creamery

4.8Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
想吃綿密口感先選 Wisconsin Custard；炎熱天氣改選鳳梨 Dole Whip，再依當日櫃位加一款輪替冰淇淋。

資料已核對

為什麼有名
自 2002 年在 Willow Glen 經營，把 Wisconsin 風格卡士達霜淇淋、33 種以上輪替冰淇淋、Frozen Yogurt 與無乳 Dole Whip 集中在一間社區冰店。
Willow Glen Creamery
看店家影片 · Aerial Canvas
YouTube 原片

Willow Glen Creamery：14 秒夜間店景

YouTube 原片
影片中的菜單與環境可能已改變。 播放時會連線至 YouTube。 隱私說明
03

LOS GATOS

洛斯加托斯Downtown・North Santa Cruz Avenue

1980 年創立的義式 Gelato

Dolce Spazio Gelato

4.6Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先看當日櫃位，以開心果或 Stracciatella 建立基準，再搭一款季節水果；週末晚間先確認排隊與最後點餐。

資料已核對

為什麼有名
自 1980 年起成為 Los Gatos 市中心的 Gelato 老店，以小批次方式製作濃郁、密實的義式冰品，適合接在 North Santa Cruz Avenue 散步後。
Dolce Spazio Gelato
看店家影片 · Shamelesscurls
YouTube 原片

洛斯加托斯 Dolce Spazio：2017 年吃冰紀錄

YouTube 原片
影片中的菜單與環境可能已改變。 播放時會連線至 YouTube。 隱私說明
04

MOUNTAIN VIEW

山景城Downtown・Castro Street

Castro Street 經典義式 Gelato

Gelato Classico Italian Ice Cream

4.3Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先試荔枝或鮮薑，再用開心果、巧克力或 Stracciatella 配一個半球；熱門晚間請預留排隊時間。

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為什麼有名
位在 Mountain View 市中心步行街的長青 Gelato 店，以荔枝、鮮薑等不只限於義式經典的口味，加上可試吃與半球搭配，成為晚間常排隊的一站。
Gelato Classico Italian Ice Cream
看店家影片 · BJ's Ice Cream Sundays
YouTube 原片

在山景城 Gelato Classico 吃一球冰

YouTube 原片
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05

PALO ALTO

帕羅奧圖Downtown・University Avenue

每月輪替創意冰淇淋

Salt & Straw Palo Alto

4.6Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先試當月限定，再用 Sea Salt with Caramel Ribbons 等常態口味作比較；晚間容易排隊，先看官方當月菜單與營業時間。

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為什麼有名
位在 University Avenue 的門市以每月主題與大膽鹹甜組合聞名，也持續提供植物性選擇；從史丹佛與市中心步行行程都容易順路安排。
06

SAN JOSE

聖荷西Vietnam Town・Story Road

亞洲熱帶水果風味 Gelato

Marco Polo Italian Ice Cream

4.7Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先選榴槤或菠蘿蜜，再搭香蘭、黑芝麻或茶味；熱門風味可能售完，到店先試吃並確認當日櫃位。

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為什麼有名
在 San Jose Vietnam Town 以榴槤、菠蘿蜜、香蘭、泰式奶茶、荔枝與芭樂等亞洲食材建立辨識度，讓矽谷移民飲食文化直接成為冰品風味。
Marco Polo Italian Ice Cream
看店家影片 · Dining with Derek
YouTube 原片

聖荷西 Marco Polo 的亞洲風味冰淇淋

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07

MILPITAS

米爾皮塔斯Milpitas Square・Barber Lane

天然食材小批次冰淇淋・Sorbet

Sugar Mama Desserts

4.7Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先看本週口味，用一款新鮮水果配黑芝麻、開心果或可可；避開乳製品可選當週 Sorbet，但仍要確認堅果與其他過敏原。

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為什麼有名
從 2012 年農夫市集發展成店面，以在地食材、無荷爾蒙乳品與植物性色彩手工製作，每週輪替 12 款；新鮮榴槤、荔枝、黑芝麻與椰香蘭葉讓矽谷多元飲食直接進入冰櫃。
Sugar Mama Desserts
看店家影片 · Trisha Do-Nguyen
YouTube 原片

Milpitas Sugar Mama：冰淇淋探店短片

YouTube 原片
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08

SAN JOSE

聖荷西Calle Willow・Willow Street

墨西哥 Paleta・Nieve・Mangonada

La Original Paletería y Nevería

4.6Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
第一次先選一支水果 Paleta 或 Mamey、Guanábana Nieve；想吃酸辣層次再點 Mangonada，週末熱門時段預留排隊時間。

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為什麼有名
2014 年創立，以季節水果和墨西哥甜點傳統製作 Paleta 與 Nieve；Mamey、Guanábana、Nanche、Chocolate Abuelita 與 Gansito 等口味，把 Calle Willow 的拉丁文化做成一整櫃冰品。
09

SAN JOSE

聖荷西Santana Row・Olin Avenue

液態氮現點現做冰淇淋

Smitten Ice Cream Santana Row

4.3Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先選 61% Chocolate Ganache 或 Classic Vanilla 感受現做質地，再看季節口味；每批獨立製作，尖峰時段要把製作時間算進行程。

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為什麼有名
以專利 Brrr 液態氮機器把每份冰淇淋現點現做，快速冷凍形成細緻質地；Guittard 巧克力、經典香草與季節口味，讓矽谷科技感落在真正可吃懂的製程上。
Smitten Ice Cream Santana Row
看店家影片 · Revathi Raja Kumar
YouTube 原片

Santana Row 的 Smitten 液態氮冰淇淋

YouTube 原片
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10

SAN JOSE

聖荷西Downtown・East Santa Clara Street

天然食材創意 Paleta・Sorbet

Paleta Planeta

4.7Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先選一支水果水系 Paleta，再用藍莓 Horchata 或 Ube Brownie 比較乳香；Chamoy 與 Tajín 適合加在芒果或西瓜，不必每支都加滿配料。

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為什麼有名
2024 年由 Salazar 兄弟把太空主題 Paleta 店帶進 San Jose 市中心，以新鮮天然食材做 Mango-Pasión、藍莓 Horchata、開心果起司蛋糕與 Ube Brownie 等拉丁與亞洲交會口味。
Paleta Planeta
看店家影片 · The Common Bunch
YouTube 原片

聖荷西 Paleta Planeta 的手作冰棒故事

YouTube 原片
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11

LOS ANGELES

洛杉磯Hollywood・La Brea Avenue

波斯玫瑰水與番紅花冰淇淋

Mashti Malone's Hollywood

4.6Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先用 Saffron Rosewater 配一款 Faloodeh 或 Sour Cherry；想感受原店故事就選 Hollywood 分店。

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為什麼有名
1980 年起把玫瑰水、番紅花、開心果、酸櫻桃與 Faloodeh 帶進洛杉磯冰品日常，是 Tehrangeles 最有歷史辨識度的冰店之一。
Mashti Malone's Hollywood
看店家影片 · Insider Food
YouTube 原片

好萊塢的一口波斯風味

YouTube 原片
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12

LOS ANGELES

洛杉磯Westwood・Westwood Boulevard

三代波斯小批次冰淇淋

Saffron & Rose Westwood

4.7Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
番紅花開心果配 White Rose；想要清爽口感，再加一份酸甜、帶嚼感的 Faloodeh。

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為什麼有名
自 1974 年在 Westwood 製作波斯冰淇淋，濃厚延展的番紅花開心果、玫瑰與帶米粉口感的 Faloodeh，已成為洛杉磯波斯甜點代表。
Saffron & Rose Westwood
看店家影片 · Los Angeles Times High School Insider
YouTube 原片

Westwood 的波斯冰淇淋故事

YouTube 原片
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13

LOS ANGELES

洛杉磯West Hollywood・Huntley Drive

印尼靈感植物性冰淇淋

Awan West Hollywood

4.7Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先選 Blue Yuzu 或 Passionfruit，再配一款可可或椰奶味；全植物性仍應現場確認堅果與交叉接觸。

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為什麼有名
印尼裔澳洲主廚 Zen Ong 以椰奶與東南亞食材做出濃密的植物性冰淇淋，Blue Yuzu、熱帶水果與香料讓無乳選擇不只是替代品。
Awan West Hollywood
看店家影片 · VOA Indonesia
YouTube 原片

AWAN：西好萊塢的印尼風味冰品報導

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14

LOS ANGELES

洛杉磯Pasadena・Old Town

伊朗與埃及家族甜點冰淇淋

Kinrose Creamery

4.9Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
用 Saffron Pistachio Rose 配 Walnut Baklava；想吃酸甜可問 Sour Cherry 與 Pashmak。

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為什麼有名
把伊朗與埃及家族食譜變成 Saffron Pistachio Rose、Walnut Baklava、Kanafeh 與 Sour Cherry 冰淇淋，讓 Old Town Pasadena 有一間文化脈絡清楚的店。
Kinrose Creamery
看店家影片 · Square
YouTube 原片

Kinrose 如何把家鄉風味帶到 Pasadena

YouTube 原片
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15

LOS ANGELES

洛杉磯Koreatown・Western Avenue

韓國有機牛乳霜淇淋

Bumsan Organic Milk Bar

4.6Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
第一次點 True Milk 與抹茶雙色；若想吃完整甜點，再加一份熱 Croffle，熱門時段先問是否售完。

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為什麼有名
以韓國有機乳品做出乾淨、偏輕盈的霜淇淋，True Milk、抹茶、芋頭、韓國咖啡與繽紛脆筒，成為 Koreatown 很直觀的韓系甜點停靠點。
Bumsan Organic Milk Bar
看店家影片 · Sky
YouTube 原片

洛杉磯 Koreatown 的 Bumsan 霜淇淋試吃，2025

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16

LOS ANGELES

洛杉磯Silver Lake・Griffith Park Boulevard

主廚自製霜淇淋與冰淇淋派

Magpies Softserve Silver Lake

4.6Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先看當日雙色，再選一片 Softserve Pie 分享；純素比例高，但過敏者仍要確認堅果與當日配方。

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為什麼有名
由受過古典訓練的主廚把霜淇淋基底、配料與派都從頭製作，季節口味與高比例純素選擇，讓機器現擠冰品也能有完整甜點結構。
Magpies Softserve Silver Lake
看店家影片 · Food Network
YouTube 原片

Magpies Silver Lake：2020 霜淇淋派製作

YouTube 原片
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17

SUNNYVALE

桑尼維爾El Camino Real

印度甜點靈感小批次冰淇淋

Pints of Joy

4.7Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先從 Gulab Jamun 或 Thandai 選一款文化風味，再配 Alphonso 芒果或開心果；也可先問當日無乳選擇。

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為什麼有名
由兩位母親創業者把印度甜點記憶做成小批次冰淇淋，Gulab Jamun、Thandai、Alphonso 芒果與開心果等口味，讓南亞風味在矽谷有清楚辨識度。
Pints of Joy
看店家影片 · Priyam Srivastava
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Sunnyvale Pints of Joy 的印度風味冰淇淋

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18

SANTA CLARA

聖塔克拉拉Park Avenue

巧克力封層冰淇淋 Taco

Rocko's Ice Cream Tacos

4.4Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
第一次先選一款招牌 Taco，讓店員完成沾巧克力與配料；有飲食限制時先確認當日純素冰淇淋與脆殼。

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為什麼有名
把現烤脆殼、冰淇淋、巧克力封層與配料組成可手拿的冰淇淋 Taco，也保留純素與無麩質組合，是南灣少見以結構和口感取勝的冰品。
Rocko's Ice Cream Tacos
看店家影片 · VidaEats
YouTube 原片

Santa Clara 的 Rocko’s 冰淇淋 Taco

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19

SAN JOSE

聖荷西Willow Glen・Lincoln Avenue

現炒泰式捲冰淇淋

Icicles Willow Glen

4.3Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先選一個主味再控制配料數量，保留冰體本身；份量偏大，可請店員分杯或與同行者共享。

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為什麼有名
把基底與配料直接在冷盤上切拌、攤平再捲起，製作過程本身就是體驗；可自選水果、餅乾與醬料，適合兩人共享一份。
Icicles Willow Glen
看店家影片 · Icicles
YouTube 原片

Icicles Willow Glen：2017 年官方手炒冰示範

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20

CUPERTINO

庫比蒂諾Main Street Cupertino

鯛魚燒 Ah-Boong 霜淇淋

SomiSomi Cupertino

4.4Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先用牛奶抹茶或牛奶紫薯雙色，搭紅豆或卡士達鯛魚燒；尖峰時段現烤需要等待。

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為什麼有名
把熱的魚形鬆餅、紅豆或卡士達內餡，和牛奶、抹茶、紫薯、黑芝麻等霜淇淋組成冷熱反差，是矽谷亞洲甜點文化很直觀的一站。
SomiSomi Cupertino
看店家影片 · 潮人灣區（Verifobby）
YouTube 原片

SomiSomi Cupertino：2019 魚形霜淇淋探店

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21

SEATTLE

西雅圖Capitol Hill・Cal Anderson Park

西北食材手工冰淇淋

Molly Moon's Capitol Hill

4.5Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
第一次可用 Honey Lavender 對照一款當季水果；排隊前先看官方頁的 Current Seasonals。

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為什麼有名
西雅圖代表性冰淇淋品牌之一；Capitol Hill 店自 2009 年營業並在店內製作冰淇淋與配料，以 Honey Lavender、Scout Mint 與季節水果建立地方感。
Molly Moon's Capitol Hill
看店家影片 · Backpacking With My Lens
YouTube 原片

Molly Moon’s Capitol Hill 店試吃章節

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22

SEATTLE

西雅圖Capitol Hill・East Union Street

全植物性創意冰淇淋

Frankie & Jo's Capitol Hill

4.7Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先選 Salty Caramel Ash 或 Tahini Chocolate，再加一款季節水果；所有口味皆為植物性，仍需確認堅果過敏原。

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為什麼有名
2016 年從 Capitol Hill 起家的植物性冰淇淋店，以 Salty Caramel Ash、Tahini Chocolate 等層次鮮明的口味證明無乳冰淇淋不必只是替代品。
Frankie & Jo's Capitol Hill
看店家影片 · AlaneJoyce
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Frankie & Jo’s Capitol Hill：2018 試吃日記

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23

SEATTLE

西雅圖Wallingford・North 45th Street

Wallingford 社區 Gelato

Fainting Goat Gelato

4.5Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先問當日最完整的堅果與水果味，各選一球比較；出發前確認搬遷後的新地址與營業時間。

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為什麼有名
搬回 Wallingford 後仍是北西雅圖的社區 Gelato 代表，以小批次義式質地、開心果與季節水果等日常口味，適合接在 45th Street 散步後。
Fainting Goat Gelato
看店家影片 · justinwashingtonstate
YouTube 原片

Fainting Goat Wallingford：2026 Gelato 試吃短片

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24

SEATTLE

西雅圖University District・The Ave

Farm-to-cone 小批次冰淇淋

Sweet Alchemy Ice Creamery

4.4Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
用 Sweet Cream 當基準，再選 Persian Rose、London Fog 或當季一味；先試吃，避免一次把太多香氣放在同杯。

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為什麼有名
以距店百英里內的在地乳品和小型巴氏殺菌設備建立 farm-to-cone 路線，Persian Rose、London Fog、黑芝麻與米酒等口味帶出多文化的 Seattle。
Sweet Alchemy Ice Creamery
看店家影片 · king5evening
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西雅圖 Sweet Alchemy 的製冰故事

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25

SEATTLE

西雅圖Wallingford・North 45th Street

北海道牛乳霜淇淋

Indigo Cow

4.8Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先吃北海道牛乳原味；第二次再選季節雙色或黑蜜黃豆粉白玉，最能分辨基底與配料。

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為什麼有名
以 100% 北海道乳製品製作乾淨、滑順的牛乳霜淇淋，再用黑蜜黃豆粉、白玉與 Theo 巧克力等配料連結日本與西雅圖。
Indigo Cow
看店家影片 · king5evening
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西雅圖街角的北海道乳香

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26

SEATTLE

西雅圖Greenwood・Greenwood Avenue

義式 Gelato・Sorbetto

Nutty Squirrel Gelato

4.7Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先以招牌 Nutty Squirrel 配一款柑橘或季節 Sorbetto；想喝咖啡可選 Affogato。

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為什麼有名
用義大利設備製作質地滑順、甜度克制的 Gelato，招牌 Nutty Squirrel、開心果與 Lemon Cookie 加上多款無乳 Sorbetto，成為 Greenwood 的晚間甜點站。
27

SEATTLE

西雅圖West Seattle・Alaska Junction

1932 年家族冰淇淋老店

Husky Deli

4.7Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
從黑莓起司蛋糕或瑞士巧克力橙開始；夏季晚間另有冰淇淋窗口，其他季節先確認時間。

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為什麼有名
1932 年創立、傳到第三代的 West Seattle 老店，仍自製四十多種冰淇淋；黑莓起司蛋糕、瑞士巧克力橙與甘草等口味保留老式 Deli 的個性。
Husky Deli
看店家影片 · WestSeattleHerald
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Husky Deli 冰淇淋廚房：2009 年紀錄

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28

SEATTLE

西雅圖Lake City・Lake City Way

在地牛乳社區冰淇淋

Lil' Tiger Ice Cream

4.8Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先吃 Kauai Pie 理解店的招牌層次，再加一款單純水果或香草；當日小批次口味以櫃位為準。

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為什麼有名
以在地牛乳自製基底，Kauai Pie 把咖啡、椰子、夏威夷豆與焦糖軟糖疊在一起；店狗 Lil' Tiger 與親切社區感也成為 Lake City 記憶。
Lil' Tiger Ice Cream
看店家影片 · Megan Murnane
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西雅圖 Lil’ Tiger 的社區冰淇淋故事

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29

NEW YORK

紐約Manhattan・Gramercy

義大利靈感每日輪替冰淇淋

Caffè Panna

4.5Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先看當日菜單；Caffè Bianco Stracciatella 或 Red Flag 可作基準，再把一款限量 Sundae 加上招牌 Panna。

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為什麼有名
使用義大利原料與 Union Square Greenmarket 食材，每日在店內現製不同冰淇淋、Sundae 與 Affogato；2025 年獲 Time Out 評為紐約首選冰淇淋店。
Caffè Panna
看店家影片 · Insider Food
YouTube 原片

紐約 Caffè Panna 的義式阿芙佳朵

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30

NEW YORK

紐約Manhattan・Chinatown

1978 年華埠亞洲風味冰淇淋

Chinatown Ice Cream Factory

4.4Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先選杏仁餅乾或黑芝麻，再配荔枝、芋頭或榴槤；熱門時段先看現場可選口味。

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為什麼有名
自 1978 年在 Bayard Street 自製冰淇淋，被店家稱為華埠非官方地標；杏仁餅乾、黑芝麻、荔枝、芋頭與榴槤把移民街區放進經典美式 Scoop Shop。
Chinatown Ice Cream Factory
看店家影片 · Foodie Jules
YouTube 原片

紐約華埠的黑芝麻與荔枝冰淇淋

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31

BROOKLYN

布魯克林Cobble Hill・Smith Street

南亞香料蛋奶素冰淇淋

Malai Ice Cream

4.6Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
第一次先選 Masala Chai 或玫瑰肉桂杏仁；若遇到 Gulab Jamun，可用單球或蛋糕形式理解招牌。

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為什麼有名
以全食材、芳香香料和創辦人的南亞記憶製作無蛋冰淇淋，Masala Chai、玫瑰肉桂杏仁與 Gulab Jamun 等口味在紐約冰品中有清楚文化視角。
Malai Ice Cream
看店家影片 · Goldbelly
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Malai 創辦人分享南亞香料冰淇淋

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32

NEW YORK

紐約Lower East Side・Ludlow Street

實驗室式小批次 Gelato

il laboratorio del gelato

4.6Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先選一款堅果或乳味當基準，再搭當日香草或水果 Sorbet；用小杯雙味比堆疊配料更能讀懂它。

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為什麼有名
以開放製作空間和龐大原料庫把 Gelato 當成味覺研究，從香草、堅果到紫蘇與橄欖油都能成為單一清晰風味，也是紐約餐廳長期使用的甜點供應者。
il laboratorio del gelato
看店家影片 · Hour Philippines TV
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紐約 Ludlow Street 的製冰工房

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33

NEW YORK

紐約Central Harlem・Malcolm X Boulevard

哈林文化與加勒比靈感冰淇淋

Sugar Hill Creamery

4.6Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先看帶有哈林或加勒比故事的當季口味；想避乳可問當日 Vegan Dark Chocolate 或水果選項。

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為什麼有名
家族店以創辦人的中西部與加勒比背景、哈林歷史和社區故事命名口味，讓 Habichuela con Dulce 等文化甜品成為冰淇淋主角。
Sugar Hill Creamery
看店家影片 · New York Daily News
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哈林 Sugar Hill 的家庭冰店故事

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34

NEW YORK

紐約Lower East Side・Allen Street

紫薯與亞洲口味霜淇淋

Soft Swerve

4.6Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先選 Ube 與抹茶或黑芝麻雙色，配料只留一種脆口元素，避免蓋過霜淇淋。

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為什麼有名
以 Ube 紫薯、抹茶、黑芝麻等鮮明色彩與亞洲風味建立紐約霜淇淋辨識度，可搭脆米、椰子與餅乾配料，適合 Lower East Side 邊走邊吃。
Soft Swerve
看店家影片 · Eyewitness News ABC7NY
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紐約華埠的 Ube 紫山藥霜淇淋

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35

NEW YORK

紐約East Village・East 10th Street

亞洲風味老派 Scoop Shop

Sundaes and Cones

4.6Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先用黑芝麻或蜂蜜薑配一款經典乳味；多人再考慮 Sundae 或三球 Banana Boat。

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為什麼有名
把薑、薰衣草、泰式奶茶、黑芝麻、綠茶、玫瑰、芋頭等近三十種口味放進寬敞老派冰店，也保留 Sundae 與 Banana Boat 的紐約童年感。
Sundaes and Cones
看店家影片 · Nick O'Neill
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紐約東村 Sundaes and Cones 的亞洲風味

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36

BROOKLYN

布魯克林Williamsburg・Wythe Avenue

Puglia 家族傳統 Gelato

Gelateria Gentile Williamsburg

4.5Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先點開心果或榛果，再配一款當季水果 Sorbet；先看銅蓋內的當日口味，不必追求最多球。

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為什麼有名
源自義大利 Bari 的家族 Gelateria，把傳統銅蓋 Pozzetti、濃密開心果與季節水果帶到 Williamsburg，提供與創意美式冰淇淋不同的經典基準。
Gelateria Gentile Williamsburg
看店家影片 · Juliana Malta
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布魯克林 Williamsburg 的 Gentile 店訪

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BROOKLYN

布魯克林Park Slope・5th Avenue

Slow Food 有機 Gelato

L'Albero dei Gelati

4.8Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
問店員今天最有季節性的兩味，一款乳基底、一款 Sorbet；若有香草或鹹味限定，可先試再決定。

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為什麼有名
以 Slow Food 思維和有機、季節食材製作 Gelato，從蜂蜜、香草到蔬果與鹹味組合都重視產地，像一間把農產品節奏帶進 Park Slope 的義式 Café。
L'Albero dei Gelati
看店家影片 · ForkNPlate
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布魯克林 L’Albero dei Gelati 的創辦人故事

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HOUSTON

休士頓West University・Holcombe Boulevard

休士頓小批次創意冰淇淋

Flower & Cream

4.7Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
用 Honey Roasted Strawberry 配 Raspberry Tres Leches；需要無乳選擇時先看當日 Vegan 櫃位並確認過敏原。

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為什麼有名
每天在店內製作冰淇淋與烘焙配料，Honey Roasted Strawberry、Raspberry Tres Leches 與 Kahlúa & Cookies 把休士頓的多元甜點口味做得鮮明又容易選。Visit Houston 也把它列入城市冰品精選。
Flower & Cream
看店家影片 · Kidtastic
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Flower & Cream Holcombe：2019 年家庭探店短片

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HOUSTON

休士頓Galleria・Richmond Avenue

巴勒斯坦拉絲 Booza 冰淇淋

Booza

4.5Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先選 Ashta Pistachio 看拉絲質地，再配 Rosewater 或 Turkish Coffee；堅果過敏者需先詢問店員。

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為什麼有名
以乳香膠與蘭莖粉做出可延展、帶嚼感的阿拉伯冰淇淋，家族配方追溯至 1941 年的 Ramallah；玫瑰、橙花、開心果與土耳其咖啡讓它成為休士頓移民飲食很有辨識度的一站。
Booza
看店家影片 · Localish
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休士頓 Booza 的拉絲冰淇淋與家族故事

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AUSTIN

奧斯汀Brentwood・Burnet Road

德州農產與季節風味冰淇淋

Lick Honest Ice Creams Burnet

4.6Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先用 Hill Country Honey & Vanilla Bean 當基準，再選 Goat Cheese Thyme & Honey 或 Texas Sheet Cake；先看當季菜單。

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為什麼有名
用德州產乳品、農產與在地合作食材做小批次冰淇淋，Goat Cheese Thyme & Honey、Dark Chocolate Olive Oil & Sea Salt 和 Texas Sheet Cake 把 Hill Country 的風味直接放進一球冰。
41

AUSTIN

奧斯汀Bouldin Creek・South First

現場製作義式 Gelato

Dolce Neve Gelato

4.7Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先選開心果或 Stracciatella，再配當季水果 Sorbet；想讀懂製作平衡可點 Affogato。

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為什麼有名
在開放工作區以傳統技法把在地、季節食材做成質地緊密的 Gelato；Mascarpone & Fig、山羊乳、開心果與水果 Sorbet，提供奧斯汀創意冰淇淋之外的義式工藝基準。
Dolce Neve Gelato
看店家影片 · The Daily Texan
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奧斯汀 Dolce Neve 的義式製冰故事

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DALLAS

達拉斯Lower Greenville・Greenville Avenue

第三代義大利 Gelatiere 手工 Gelato

Botolino Gelato Artigianale

4.8Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
用 Don Pistacchio 或 Gianduia 讀工藝，再配 Red Guava 或 Blueberry Sorbetto；出發前先看 Greenville 即時口味。

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為什麼有名
第三代義大利 Gelatiere Carlo Gattini 每天從完整原料製作，結合德州乳品與水果、Valrhona 巧克力和西西里開心果；現場口味頁也能在出發前確認當日櫃位。
Botolino Gelato Artigianale
看店家影片 · Three Scoops
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達拉斯 Botolino 的義式冰淇淋試吃

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FORT WORTH

沃斯堡Near Southside・Magnolia Avenue

Fort Worth 在地季節小批次冰淇淋

MELT Ice Creams Magnolia

4.7Google Maps 高評價入選門檻 4.2+
到店先吃
先用 Cup of Texas 配 Salt Lick；看到 Berry Basil 或季節限定可換成半份比較，無乳需求先問當日 Vegan 口味。

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2014 年從 Fort Worth 起家，盡量使用在地與季節農產製作 Cup of Texas、Salt Lick、Berry Basil 與植物性巧克力；亮黃色 Magnolia 店已成為 Near Southside 很容易辨識的社區冰店。
MELT Ice Creams Magnolia
看店家影片 · Three Scoops
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跟著 Three Scoops 探訪沃斯堡 MELT

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