TAIPEI
台北西門町台式創意冰淇淋
雪王冰淇淋
- 為什麼有名
- 1947 年創立，堅持把台灣食材做成單一原味冰淇淋；從芋頭、紅豆到豬腳等甜鹹口味，辨識度極高。
- 到店先吃
- 先用一款台味鹹冰配一款經典甜味，最能吃懂雪王。
30個城市代表
30 間名店
30 個成名理由
全部附來源與地圖
TAIWAN CITY PICKS
台灣 12 城，吃地方記憶
從台式創意冰淇淋、霜淇淋到大碗公剉冰，選的是最能代表一座城市的吃冰方式。
TAICHUNG
台中台中車站台灣茶・巧克力冰淇淋
宮原眼科冰淇淋
- 為什麼有名
- 把老眼科建築、台灣茶與巧克力冰淇淋、日出糕餅配料放進同一趟體驗，成為台中車站旁的甜點地標。
- 到店先吃
- 選台灣茶或巧克力口味，再加乳酪蛋糕或鳳梨酥配料。
TAINAN
台南正興街每日輪替霜淇淋
蜷尾家甘味處
- 為什麼有名
- 以售完為止的每日輪替霜淇淋成為正興街代表甜點，並延伸出運用台灣茶與水果的 NINAO Gelato。
- 到店先吃
- 先看當日口味；遇到台灣茶或當季水果口味可優先選。
KAOHSIUNG
高雄哈瑪星・鼓山渡船頭大碗公剉冰
渡船頭海之冰
- 為什麼有名
- 把傳統八寶冰與水果冰放大成多人共享的大碗公，讓搭渡輪前後一起吃冰成為高雄旅行的經典畫面。
- 到店先吃
- 依同行人數選大碗公水果冰；想吃古早味可點綜合芋圓冰。
HUALIEN
花蓮東大門夜市老店霜淇淋
A8 老美冰激淋
- 為什麼有名
- 花蓮觀光資訊網收錄的 35 年霜淇淋老店，以專做霜淇淋的技術與長年在地記憶受到注意。
- 到店先吃
- 直接看當日霜淇淋口味，適合排在夜市散步的最後一站。
TAITUNG
台東正氣路傳統綜合冰城
津芳冰城
- 為什麼有名
- 在台東市超過 50 年，從冰棒、刨冰、什錦冰到冰淇淋與果汁都保留，像一座仍在營業的老式冰品博物館。
- 到店先吃
- 第一次可從什錦冰或古早味冰棒開始。
KEELUNG
基隆仁三路・廟口周邊手工泡泡冰
遠東泡泡冰
- 為什麼有名
- 自稱「基隆第一碗泡泡冰」的老店，把冰、糖水與配料快速攪打成近似冰淇淋的綿密口感，泡泡冰也成了港都代表小吃。
- 到店先吃
- 花生最能吃出顆粒與香氣；喜歡奶味可選雞蛋牛奶。
NEW TAIPEI
新北板橋新埔冰磚・雪冰
三豐芋冰城
- 為什麼有名
- 新北市觀光旅遊網收錄的板橋知名冰果店；小巧好入口的冰磚與綿密雪冰是兩大招牌，保留社區冰店的日常感。
- 到店先吃
- 先拿一份芋頭冰磚，再看現場口味加一碗雪冰。
HSINCHU
新竹城隍廟周邊古早味枝仔冰
814 麗香冰店
- 為什麼有名
- 新竹在地超過半世紀的枝仔冰老店，以不多一層包裝的「裸冰」和十多種在地口味留下鮮明記憶。
- 到店先吃
- 桂圓米糕最有辨識度；紅豆與芒果則是穩妥的經典。
YILAN
宜蘭宜蘭市擺厘路秤重古早味綿綿冰
黑秀冰店
- 為什麼有名
- 國家文化記憶庫記錄的宜蘭老冰店；早年店內昏暗而被學生暱稱「黑店」，意外成為流傳多年的地方記憶。
- 到店先吃
- 花生配桂圓或牛奶，最能吃出濃香又綿密的老派口感。
PINGTUNG
屏東潮州圓環冷熱交錯剉冰
正老牌潮州冷熱冰
- 為什麼有名
- 從熱甜品發展出「燒透冷」：熱湯圓與配料藏在剉冰底下，一碗同時碰到冷、熱、軟、Q，成為潮州最具代表性的吃法。
- 到店先吃
- 先別攪拌，從上層冰吃到底部熱湯圓，才有完整冷熱反差。
PENGHU
澎湖馬公市澎湖在地食材冰品
掌上明珠仙人掌冰
- 為什麼有名
- 堅持用澎湖在地食材，仙人掌冰不只留下酸甜，也保留淡淡青草氣味，把島嶼植物做成澎湖人的味覺記憶。
- 到店先吃
- 先吃仙人掌原味，再看季節搭配的澎湖水果或特色口味。
JAPAN CITY PICKS
日本 18 城，吃城市性格
從濃抹茶、手作冰棒到北海道乳香與沖繩風味，店名與品項保留日文，現場更好找。
TOKYO
東京淺草抹茶 Gelato
壽々喜園 淺草本店
壽々喜園 浅草本店
- 為什麼有名
- 老茶舖與靜岡ななや合作，把抹茶濃度做成 No.1 至 No.7；最高濃度讓它成為淺草最容易辨認的抹茶冰體驗。
- 到店先吃
- No.7 與低濃度各選一球，直接比較抹茶厚度。
KYOTO
京都祇園宇治茶甜點・百匯
茶寮都路里 祇園本店
- 為什麼有名
- 源自 1860 年創業的宇治茶舖祇園辻利，1978 年開出第一間茶寮，將抹茶、紅豆與日式茶屋體驗做成經典百匯。
- 到店先吃
- 先吃抹茶百匯，再依季節看限定茶甜點。
OSAKA
大阪難波手作 Ice Candy
北極冰棒
北極 難波本店
- 為什麼有名
- 1945 年在大阪難波創業，最早就販售牛奶、紅豆與鳳梨冰棒；手作冰棒一路成為難波的老派夏日符號。
- 到店先吃
- 從創業期就有的牛奶、紅豆或鳳梨口味開始。
SAPPORO
札幌札幌站・時計台北海道乳香冰淇淋
雪印パーラー 札幌本店
雪印パーラー札幌本店
- 為什麼有名
- 1961 年創業；招牌 Snow Royal 是 1968 年為昭和天皇與皇后造訪北海道特別開發的純白冰淇淋。
- 到店先吃
- Snow Royal 單品最直接；想一次吃完整體驗可選本店限定百匯。
FUKUOKA
福岡大名濃厚牛奶霜淇淋
DAIMYO SOFTCREAM
大名ソフトクリーム 大名店
- 為什麼有名
- 從福岡大名起家的霜淇淋專門店，以滑順濃厚的「生クリームミルク」建立招牌，並把博多草莓與八女抹茶等九州素材做進冰品。
- 到店先吃
- 先吃原味生奶油牛奶，再看九州食材限定口味。
NAHA
那霸國際通沖繩美式冰淇淋
BLUE SEAL 國際通店
ブルーシール 国際通り
- 為什麼有名
- 品牌 1948 年誕生於沖繩美軍基地，將美式配方調整成適合沖繩氣候的清爽口感，再加入紅芋、鹽味金楚糕等在地風味。
- 到店先吃
- 選一款沖繩限定風味；紅芋或鹽味金楚糕最有地方感。
YOKOHAMA
橫濱馬車道發祥地復刻冰最中
平安堂藥局・橫濱馬車道冰
平安堂薬局・横濱馬車道あいす
- 為什麼有名
- 馬車道是日本冰淇淋發祥地；明治三年創業的平安堂藥局至今仍販售以當年風味為靈感的「橫濱馬車道冰」。
- 到店先吃
- 先選牛奶冰最中；想感受早期洋食印象可再試卡士達杯裝。
KANAZAWA
金澤東茶屋街整片金箔霜淇淋
箔一 東山店
- 為什麼有名
- 2015 年率先把一整張金箔豪邁覆上霜淇淋，讓金澤傳統工藝變成可入口的城市符號，也帶起金箔霜淇淋風潮。
- 到店先吃
- 經典「金箔のかがやきソフトクリーム」，看店員現場貼上整張金箔。
KOBE
神戶北野神戶牛乳霜淇淋
神戶六甲牧場 北野本店
神戸六甲牧場 北野本店
- 為什麼有名
- 承接百年乳業品牌的技術，在神戶自家工房製作招牌牛乳霜淇淋；也用兵庫縣產牛乳發展出開心果等口味。
- 到店先吃
- 先吃原味牛乳；想要更濃郁可選開心果或兩者綜合。
ONOMICHI
尾道海岸通雞蛋冰最中
からさわ
- 為什麼有名
- 昭和十四年創業，將自家製「たまごあいす」夾進酥脆最中；坐在海岸堤防邊吃冰，也成了尾道水道的經典風景。
- 到店先吃
- 冰最中最能代表老店；有時間再吃以大納言小豆做的奶油善哉。
NAGASAKI
長崎眼鏡橋長崎卡斯特拉冰
ニューヨーク堂
- 為什麼有名
- 昭和十二年創業，由卡斯特拉與冰職人手作，把長崎蛋糕夾入自家冰淇淋，成為跨越四代客人的長銷在地冰品。
- 到店先吃
- 香草是守了八十多年的基本款；びわ口味則更有長崎地方感。
KAGOSHIMA
鹿兒島天文館元祖白熊刨冰
天文館むじゃき
天文館むじゃき 本店
- 為什麼有名
- 創辦人在戰後發明以自家奶蜜、各色水果與豆類裝飾的白熊刨冰；如今已是鹿兒島與南九州的代表夏日甜品。
- 到店先吃
- 第一次選經典白熊；份量較小的手持白熊適合邊走邊吃。
NATORI
名取仙台空港線沿線東北產地 Gelato
Natu-Lino
ジェラテリア Natu-Lino
- 為什麼有名
- 店名就取自所在地名取，把震災後與地方生產者一起前進的想法放進品牌；宮城與東北農家的水果、農產會在店內做成當季 Gelato。
- 到店先吃
- 先選一款當日宮城水果或農產口味，再配牛奶系口味比較原料個性。
FUJIEDA
藤枝內瀨戶七段濃度抹茶 Gelato
ななや 藤枝店
静岡抹茶 SWEETS FACTORY ななや
- 為什麼有名
- 老茶問屋丸七製茶以藤枝抹茶做出 No.1 至 No.7 七段濃度，最高階 Premium No.7 以「世界最濃」抹茶 Gelato 成為茶鄉地標。
- 到店先吃
- Premium No.7 與 No.3 或 No.4 各選一球，濃度差最容易吃懂。
KARUIZAWA
輕井澤舊輕井澤銀座咖啡 Mocha 霜淇淋
ミカド珈琲 輕井澤舊道店
ミカド珈琲 軽井沢旧道店
- 為什麼有名
- 1952 年落腳舊輕井澤；帶有咖啡香的 Mocha 霜淇淋讓店前長隊成為避暑地夏日風景，也是許多人抵達輕井澤的固定第一口。
- 到店先吃
- 直接點經典モカソフト；想坐下來慢吃可選迷你 Mocha 配咖啡。
MATSUYAMA
松山大街道・城下愛媛柑橘霜淇淋
10 FACTORY 松山本店
- 為什麼有名
- 把愛媛多樣柑橘做成果汁、Gelato 與甜點，讓旅人能在一間店比較不同品種，也把延續在地蜜柑產業寫進品牌目標。
- 到店先吃
- 先吃みかんソフト；遇到伊予柑或季節品種 Gelato 再加一份。
ASO
阿蘇內牧牧場牛奶霜淇淋・Gelato
ASO MILK FACTORY
阿部牧場 ASO MILK FACTORY
- 為什麼有名
- 阿部牧場把自家 ASO MILK 做成霜淇淋與 Gelato，並在同一園區連結甜點工房、起司與阿蘇食材，完整呈現牧場到餐桌。
- 到店先吃
- 原味 ASO MILK 霜淇淋最直接；店舖限定 Baum Soft 適合想吃更完整甜點的人。
ISHIGAKI
石垣島新川・海景丘陵牧場直送島嶼 Gelato
石垣島ミルミル本舗
石垣島ミルミル本舗 本店
- 為什麼有名
- 伊盛牧場用自家牛乳與島上農家水果做 Gelato；本店在能眺望八重山海景的山丘上，把牛奶、果實與島嶼風景一起變成體驗。
- 到店先吃
- 牛奶配芒果最能吃出牧場與南國；想更在地可選黑糖加石垣鹽。
KEEP EXPLORING
想吃便利商店冰？
名店之外，台灣可直接找全家與 7‑ELEVEN 霜淇淋門市，日本則有超商冰品與城市販售範圍。